随着老年化社会的到来，老年痴呆症、帕金森等老年病发病率逐年增多。如何才能预防？医生通常告戒：良好的饮食习惯对健康很重要。这里向大家介绍一种广西巴马强寿研发的药食同源的健康食品：猫豆长寿面。
      猫豆又名黎豆。是豆科黎豆属植物龙爪黎豆 Stizolobium cochinchin ensis (Lour). Tang et Wang 的种子。种皮黑色或灰白色。本属植物在我国热带亚热带地区资源比较丰富，广西普遍有栽培，品质方面以河池大石山区里种植的猫豆最优。分布于我国华南、西南地区。猫豆在广西地区有大面积种植，猫豆的主要药用成份是其含有丰富的左旋多巴。这是一种非蛋白质氨基酸，经提取后是临床用于治疗原发性震颤麻痹症及非药原性震颤麻痹综合征的药物。
     在广西的巴马长寿乡，当地人用猫豆和葛根做成面条。这是一种非常适宜老年人食用的食物，猫豆中的不饱和脂肪酸和粗蛋白，对心血管俱有很好的保护作用。葛根含有高级淀粉以及丰富的人体必需氨基酸和矿物元素等营养成分外，主要为异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。有改善微循环、扩张冠状动脉和脑血管的作用。
     我们发现在广西长寿乡巴马县，老人极少患有老年痴呆症、帕金森这类病，而且百岁的老人仍然耳聪目明，这与当地人独特生活习惯有很大关系，他们终生体力劳动，长期食用猫豆。
     在注重健康生活的今天，象这类天然食品、粗粮越来越受欢迎。然而，必须提醒的是，猫豆具有毒性，曾出现过食用未经加工去毒猫豆中毒的情况。不熟悉的人不可自行采购煮食，慎防中毒。具悉，巴马强寿健康产品有限公司已把这款来自广西巴马的健康食品进行现代化生产，人们在城市也可以享受到这款长寿之乡的原生态食品了。